世界古銀杏之鄉
2021-10-17 18:10
貴州   冷門古村   銀杏之鄉   

貴州這兩年的旅遊熱度就像是坐火箭,先憑借“門票減免”政策刷屏網絡、再是憑“夏季清涼避暑勝地”屢登頭條。

  其實很多人不知道,這裏還藏著一個賞銀杏的冷門古村,頂著“世界古銀杏之鄉”的名頭,絕非浪得虛名!


  一棟棟茅舍錯落有致地排列在大山深處,其森林覆蓋率比京都還高;

  從10月中旬開始,這裏就被絢爛的秋色所眷顧,被金色銀杏吞噬的古老村落,震撼不輸騰衝的銀杏村,卻更加古樸人少;

  銀杏樹根從小徑、田埂、屋基下、石階上,向四麵八方伸展出來,把整個妥樂村托在了樹根之上。

  在“東方小瑞士”,探秘古老而神秘的布依民族;

  極為罕見的喀斯特峽穀天然博物館,電影感十足;

  佇立在水中央的歐式古堡,隨手一拍都是假裝在歐洲的即視感;


  妥樂是世界銀杏之鄉銀杏,全村擁有古銀杏1200餘株, 一般樹齡在300年以上,樹幹高達幾十米,是世界上古銀杏生長密度、保存最完好的地方。

  妥樂村中心的樹王,五六人才能合圍,樹齡達1500年,見證著妥樂村千百年來的風雨曆程,被村民們敬奉為神樹!


  妥樂村的生活不算富裕,出售白果(銀杏果)是不少村民的主要經濟來源之一。來到妥樂村,就一定要嚐嚐當地的白果燉雞湯!這裏的雞都會飛上樹,自由的生長環境讓其肉質極其鮮美。

 古老而神秘的布依民族,有著自己獨有的飲食文化。 

/ 製作布依糯米飯 /

  作為布依族最古老最local的美食,好客的布依人在節日慶典或接待賓客的宴席上,都少不了五彩糯米飯。走進布依農家,體驗采摘純天然植物用作染料、泡米,親手做出布依糯米飯。

  / 嗦粉 /

  作為“嗦粉大省”,貴州無疑是最低調的存在。最早在徐霞客《黔遊日記》裏便有記載:“抵南崖,崖下有賣粉為餉者,以鹽少許易餐之。”

  “因為一碗粉,愛上這座城”,吃過了貴州的粉,你才懂得什麼叫念念不忘!

  / 糯米飯 /


  糯米飯是貴陽人早餐的另一大選擇,去了貴陽才會重新刷新對糯米飯的認知。

  風格多變、口味厚重,辣椒、魚腥草、花生、脆哨這些是基本必備,其他的還可以加酸蘿卜、榨菜、香腸、洋芋絲等,配料稱得上是豪華陣容了。

  / 絲娃娃 /


  絲娃娃大家應該都不陌生,畢竟在《舌尖上的中國》上也亮過相。

  十幾種配菜放在盤中,挑選自己喜歡的食材包入特製的薄而有韌勁的餅皮中,最後灌入自調的酸湯,一口咬下,香氣四溢,妙不可言。

  / 安順裹卷 /

  安順裹卷是貴州有名的小吃,將粉皮切成方塊,放入辣椒醬、綠豆芽、海帶絲、泡菜、花生、黃豆、折耳根等不相同材料,將它們裹成一卷,即可食用。放上辣醬配備冰涼的口感,形成兩種反差,順滑濃烈。

  / 酸湯魚 /


  酸湯是苗族傳統的風味名菜,沒有吃過酸湯魚就等於沒有來過貴州。鮮嫩紅白相間的魚肉,涮進香氣撲鼻、酸辣爽口的湯裏就變成了極致的美味,濃濃的酸味搭配著魚肉的鮮味,真不可多得的美味佳肴。小吃街推薦:二七路小吃街,青雲路小吃街,陝西路小吃街。