自製蜜汁黑椒肋排
2021-10-18 06:49
家常菜 下飯菜   黑椒肋排

材料:豬肋排800克,醬油40克,蠔油30克,料酒20克,鹽2克,黑胡椒粉3克,蜂蜜適量,黑胡椒碎和辣椒粉少許

1. 豬肋排清洗幹淨;

2. 醬油、蠔油、鹽、黑胡椒粉、料酒同入盆中;

3. 戴一次性手套抓捏入味;

4. 再撒少許黑胡椒碎和辣椒粉,抓捏入味,蒙保鮮膜冷藏3個小時左右;

5. 將醃好的肋排放在鋪了錫紙的烤盤上;

6. 用錫紙將排骨包起來,中間留一個小口透氣用;

7. 入預熱好的烤箱中層,上下火200度烤20分鍾;

8. 20分鍾後,將烤出來的湯汁倒掉,在排骨表麵刷一層蜂蜜,錫紙打開,重新放進烤箱中,上下火200度烤10分鍾即可出爐食用。

年夜飯12道菜,全都搭配好了,好做又好吃,誰吃誰說好

蜜汁黑椒肋排,顏色口感都比較好,肉嫩入味,保證大人孩子非常喜歡吃。

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