湯清味鮮的雞湯
2021-10-31 11:29
營養健康 家常菜    湯湯水水

材料: 雞半隻(350克),胡蘿卜1根,山藥1根,枸杞1撮,薑2片,鹽1克,熱水1鍋

製作方法

1. 半隻350克左右的三黃雞清洗幹淨;

2. 剁大塊;

3. 雞塊入溫水焯燙撈出;

4. 山藥削皮切段;胡蘿卜刮皮切塊;薑切片;

5. 食材和熱水同入電飯煲內鍋;

6. 選擇“煲湯”程序,1.5小時,出鍋撒幾粒枸杞,撒少許鹽,混合均勻即可。

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1. 雞肉焯水後就不會有浮沫附著在雞塊上了,湯清味鮮;

2. 電飯煲的保水性較好,所以水量不要過多,以免鮮味過淡或者喝不完;

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